上甲商会の牡蠣 | 愛媛チヌの筏釣り・御荘牡蠣を楽しむなら【上甲商会】

上甲商会のカキは御荘湾で育てられています。
この御荘湾はリアス式海岸で、しかも山から７つの川が流れ込んでいます。
海と山からの豊富な栄養を吸収してカキは育っています。
全国の有名なカキはどこもリアス式海岸で育てられたカキで、上甲商会のカキもリアス式海岸育ちです。
そして、穏やかな水面をたたえる御荘湾は山に囲まれ自然も豊富にあります。
カキはたくさんの栄養を海と山からもらっているんですね。

穏やかで栄養豊富な御荘の海

カキは殻付きのまま発送しています。剥き身や加工済みの方が便利ではありますが、やはり殻付きのカキの旨みはひとあじもふたあじも違います。
殻付きだからこそ味わえる味と殻の中の汁も一緒に召し上がってください。

肉厚濃厚な味わいが楽しめる岩かき。
刺身でも楽しめ、初夏～秋に出荷できます。
普段食べている真牡蠣とは違うゴージャスな味わいをお楽しみください。
穏やかで栄養豊かな御荘湾の真かきは、大振りな身とプリップリな食べごたえある身が特徴です。
焼かきにしても、もともとの身が大きいので食べごたえ十分です！

かき小屋オープンしました。
夏場についても岩牡蠣をお召し上がりいただけます！
事前にご連絡が必要となりますので、お電話にてご予約をお願い致します。
漁場の目の前で豪快に炭火で焼かきをお召し上がりください。
産地直送ならぬ "産地真横" ですので、保管費、運送費、卸問屋などの中間費用が必要ありません。「安い」「新鮮」「美味しい」を十分満喫できる、かき小屋です。

■ 注意事項	当日のご予約はお受けしておりますが、炭の火起こし時間が必要なため、早めにご連絡をいただかなければ、速やかに対応できない場合がございます。 ※ツアー・団体様でのご利用については事前にお電話頂くようお願い致します。
■ 連絡先	0895-74-0136　「かき小屋の予約」とお伝えください。